「路地恋花(3)」にて、 京都の惣菜 贅沢煮 を知る。その実態は、 贅沢とは名がついているが、 贅沢煮は古いたくあん水につけて 塩気抜いてもっかい炊いたもんやし おお。 しなびかけたたくあんをこれ、なんとかおいしく食べられないかと工夫して、 食卓に並…